Véganisme | The Times of Israël

Véganisme

Un burger vegan présenté à un client lors d'un événement organisé par le groupe Meatless Monday à Tel Aviv en 2019 (Crédit : Revital Topiol)

février 5, 2020, 09:28

Tel Aviv : nuggets et rôtis végétaliens à l’honneur

Plus de mille chefs et professionnels du secteur apprendront à cuisiner des dizaines d'innovations végétariennes et végétaliennes, selon les organisateurs de la conférence

Par Shoshanna Solomon

Florentino Ornelas, employé au moulin Blue Mountain Seed à Walla Walla, Washington, décharge des pois chiches pour le traite-ment dans une usine, le 28 août 2013.
(AP/Tri-City Herald, Paul T. Erickson, File)

janvier 5, 2020, 09:58

Les pois chiches s’apprêtent à dominer le monde en 2020

Au-delà de l'invasion du houmous dans les supermarchés, la légumineuse se diversifie et constitue une excellente alternative à d'autres produits pour les végans

Par Rachel Myerson

octobre 30, 2019, 19:15

Pénurie de beurre en Israël ! Le Times of Israel enquête

Pourquoi n'y a-t-il plus de beurre dans les supermarchés ? A cause des agriculteurs ? Du Premier ministre ? Des syndicats ? De la Chine ? Des gourmets ? De la météo ? Fake news ?

Par Simona Weinglass

Déboisement de la forêt tropicale humide du nord de l'Argentine pour la société Cresud et préparation en vue de son utilisation comme pâturage. (Greenpeace)

septembre 25, 2019, 19:58

Un fournisseur de bœufs de Shufersal défriche de vastes zones de forêt argentine

Greenpeace : Un fournisseur de viande de Shufersal a abattu 1 200 km2 de forêt du Gran Chaco ; la chaîne de magasins appartient à l'homme d'affaires juif argentin Eduardo Elsztain

Par Sue Surkes

Des visiteurs mangent de la nourriture vegan au "Vegan Fest" de Ramat Gan, en Israël, le 13 octobre 2014 (Crédit : AFP/JACK GUEZ)

septembre 3, 2019, 10:28

Les végans israéliens font part de leurs aspirations politiques avant le scrutin

Des milliers de végans ont rejoint des partis politiques pour donner du poids à leurs revendications à leur communauté sociale de plus en plus visible

Par Anabel Zamir

L'ancienne présentatrice de télévision Miki Haimovich et candidate de Kakhol lavan. (Crédit : Yanai Yechiel)

avril 30, 2019, 12:42

Knesset : une nouvelle élue végane demande à ne pas avoir de siège en cuir

Avant l'investiture prévue mardi, la nouvelle élue et ancienne présentatrice télé Miki Haimovich a suggéré que tous les fauteuils soient changés

Par Times of Israel Staff

Photo de faux-filet au beurre de thym-ail à New York (Crédit : Sarah Crowder via AP)

novembre 25, 2018, 20:30

Une imprimante 3D pour steaks vegans et frites israéliens ?

Jet Eat affirme avoir pu répliquer la consistance de la viande en utilisant des ingrédients à base de plantes ; la start-up espère voir le produit sur le marché d’ici 2020

Par Times of Israel Staff

Le magasin Meshek Barzilay Delicatessan enseigne installée dans la ville appelée la Vegan Nation, Tel Aviv (Autorisation Alex Mathiot)

octobre 17, 2018, 20:03

Les vegan invités à une conférence d’un gourou des aliments crus à Tel Aviv

Des conférences, des ateliers et des discussions consacrées au mode de vie vegan seront au menu d'un événement prévu le 19 octobre

Par Jessica Steinberg

Le burger Impossible a été remarqué parce qu'il "saigne" comme un steak haché normal (Autorisation : Leo Gong/Impossible Foods via JTA)

mai 25, 2018, 16:05

Le cheeseburger ‘Impossible’ certifié casher

Les steak hachés sont fabriqués sans produits animal et les Juifs pratiquants peuvent donc profiter du plaisir d'un burger vegan sans lait et sans viande

Par JTA

Les députés de la Knesset tentent des alternatives vegan à leurs viandes et autres plats favoris pour la journée des droits des animaux annuelle. Tamar Zandberg (Meretz), qui a organisé le repas, se tient en fin de table à côté des chefs, le 6 février 2018 (Crédit : Anonymous for Animal Rights).

février 7, 2018, 11:39

Les députés deviennent vegan pour la journée des droits des animaux

La journée annuelle des droits des animaux à la Knesset, organisée par un groupe transpartisan, comprend plusieurs débats, notamment sur la souffrance animale

Par Sue Surkes

Un militant israélien pour les droits des animaux est marqué à Tel Aviv, par solidarité avec le bétail. Illustration. (Crédit : capture d'écran YouTube/269lifecom)

août 13, 2017, 15:33

Tel Aviv : branchée, insomniaque, créative, gay-friendly… et végan

Il existe désormais un mot en arabe, créé par un Israélien, pour désigner cette tendance qui dépasse de loin le simple régime alimentaire

Par Times of Israel Staff

Manifestation de militants végétaliens en faveur du droit et du bien-être animal, à Tel Aviv, le 8 septembre 2016. (Crédit : capture d'écran YouTube/The Times of Israel)

septembre 11, 2016, 14:53

Des militants pour les droits des animaux organisent une manifestation silencieuse à Tel Aviv

Des membres du Front de libération des animaux d’Israël ont marché dans les rues de la ville avec des pancartes "la viande n’est pas de la nourriture" et "les poissons aussi ont mal"

Par Luke Tress et Vidéos par Luke Tress

Des Israéliens assistent à une fête de végétalien à Tel-Aviv, le 13 octobre 2014 (Crédit : Ben Ventes / JTA)

octobre 25, 2014, 12:29

Les Israéliens de plus en plus avides de régime végétalien

Selon les militants, Israël compte quelque 300 000 végétaliens, soit 4 % de la population du pays

Par JTA

octobre 25, 2014, 02:45

Israël, terre promise des végétaliens

La version radicale du végétarisme attire de plus en plus d'Israéliens au point que même l'armée s'adapte

Par AFP

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