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Nutrition
La professeure Mary Rudolf et son petit-enfant à Tel Aviv, le 30 juillet 2019 (Crédit : Shoshanna Solomon/Times of Israel)
octobre 6, 2019, 16:14
La pédiatre qui ne donnera jamais de bonbons à ses petits-enfants
HENRY, le programme sur l'obésité infantile pensé par Mary Rudolf, de l'université Bar-Ilan, a permis à de jeunes enfants de Leeds de perdre du poids ; en attendant ceux d'Israël
Par Shoshanna Solomon
Image de nourriture. (Lisovskaya; iStock par Getty Images)
juin 16, 2019, 18:45
Découvertes d’une équipe de recherche contre les risques liés à l’obésité
En utilisant la technologie d'IRM, l'équipe de recherche menée par Israël a montré que la diminution du gras du foie était la clef pour réduire les risques liés à l'obésité
Par Times of Israel Staff
Algatech, un cultivateur israélien de micro algues, est basé dans le Kibboutz Ketura dans le désert d'Arava dans le sud d'Israël. (Capture d'écran : YouTube)
mai 23, 2019, 12:04
Le groupe français Solabia rachète un fabricant d’algues basé au kibboutz Ketura
Fondé en 1998 et situé dans le désert Arava, Algatech est à la pointe de la recherche dans l'industrie des micro algues
Par Shoshanna Solomon
Des étudiants du lycée hébraïque Herzliya à Tel Aviv qui produisent de la spirulina. (Crédit : JustSpirulina.org )
mai 21, 2019, 10:11
Un projet d’un lycée de Tel Aviv aide à nourrir le monde avec la spirulina
Des experts du Congo sont venus au lycée Herzliya pour apprendre auprès des élèves leur méthode de production de l'algue
Par Times of Israel Staff
Le centre médical Sheba de Tel Hashomer, le 2 janvier 2014 (Crédit : Gideon Markowicz/FLASH90)
avril 2, 2019, 18:48
Un régime à base de jus de fruit conduit une Israélienne à l’hôpital
Une femme d'une quarantaine d'années a été admise à l'hôpital de Tel Hashomer avec des séquelles peut-être irréversibles au cerveau
Par Times of Israel Staff
Des pêcheurs yéménites attendent sur le rivage de la mer Rouge dans la ville de Hodeida, le 25 novembre 2018. (Crédit : STR / AFP)
décembre 3, 2018, 13:04
Mourir de faim ou sous les balles : le dilemme des pêcheurs de Hodeida
Le manque de clients et la peur d'être abattu en mer font partie du quotidien des pêcheurs, qui travaillent à un kilomètre de la ligne de front
Par AFP
Le magasin Meshek Barzilay Delicatessan enseigne installée dans la ville appelée la Vegan Nation, Tel Aviv (Autorisation Alex Mathiot)
octobre 17, 2018, 20:03
Les vegan invités à une conférence d’un gourou des aliments crus à Tel Aviv
Des conférences, des ateliers et des discussions consacrées au mode de vie vegan seront au menu d'un événement prévu le 19 octobre
Par Jessica Steinberg
Photo d'illustration : Un édulcorant artificiel (Crédit : humonia; iStock by Getty Images)
octobre 3, 2018, 14:18
Une étude israélo-singapourienne se penche sur les édulcorants artificiels
Les bactéries, dans le système digestif, ont une réaction toxique lorsqu'elles sont exposées à des quantités - même infinitésimales - de six produits sucrants différents
Par Shoshanna Solomon
Le tableau de 1804, «Der Voller» ou «The Full One» de George Emmanuel Opitz. (Domaine public)
mars 1, 2018, 16:36
Comment le Talmud a inspiré un savant à manger éthiquement à Pourim
Jonathan K. Crane, de l'Université Emory, s'appuie sur des sources sacrées et laïques - y compris la sagesse midrashique - pour nous rappeler de se restreindre pendant le festin
Par Rich Tenorio
Illustration de l'allaitement (Crédit : CC BY-ND hugabub.com, Flickr)
février 18, 2018, 16:29
Une femme transgenre peut allaiter, selon une étude américaine
Une recherche de Tamar Reisman et Zil Goldstein évoque une femme trentenaire, née homme, qui a allaité son enfant pendant six semaines
Par AFP
Illustration : deux enfants espagnols mangent des chips. (Crédit : (Hugh Stonelan via Stock/Getty Images)
décembre 26, 2017, 17:06
Malnutrition : Les emballages alimentaires porteront des étiquettes
Le ministère de la Santé va appliquer une réforme d'ici deux ans. Elle vise à lutter contre les excès de sucre, de sel et d’acides gras saturés
Par Sue Surkes
Les réfugiés rohingyas musulmans entrent au Bangladesh depuis le Myanmar le 7 septembre 2017 (Crédit : Dan Kitwood/Getty Images)
décembre 25, 2017, 11:49
Des enfants rohingyas réfugiés atteint de malnutrition potentiellement mortelle
"Moins de 16 % des enfants bénéficient d'un régime alimentaire minimal, essentiel pour leur croissance et leur développement", relève l'Unicef
Par AFP
Illustration : Un homme mesure son ventre. (Crédit : Ljupco / Stock via des images de Getty)
novembre 13, 2017, 14:07
Plus de la moitié des Israéliens sont en surpoids – OCDE
Les Israéliens sont encore plus minces que les habitants de la plupart des pays développés et vivent plus longtemps, grâce à des dépenses de soins de santé plus élevées et moins de tabac, selon une enquête
Par Times of Israel Staff
Des steaks hachés produits à partir de cellules animales dans un laboratoire (Crédit : Capture d'écran Youtube)
septembre 21, 2017, 15:04
La Chine investit dans la technologie de viande de laboratoire israélienne
Dans un accord s’élevant à 300 M de $, les Chinois s’associent à des sociétés high tech, qui combattent le réchauffement climatique
Par Sue Surkes
Des grenades sur les étals du marche Mahane Yehuda de Jérusalem. Illustration. (Crédit : Flash 90)
septembre 21, 2017, 12:53
Un fruit du nouvel an juif, une graine d’espoir pour les malades du cerveau
Une femme neurologue et un expert des nanotechnologies israélien ont mis au point des capsules d'huile de grenadier qui envoient des antioxydants là où ils ont le plus d'effet
Par Shoshanna Solomon
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